Диета протасова какие фрукты можно есть

Содержание

Диета Кима Протасова

Диета Кима Протасова в широких массах остается неизвестной, хотя в периодических изданиях подробная программа была описана еще в 1999 году. Ее разработчик – известный диетолог из жаркого Израиля, целью которого стало составление плана питания, максимально безопасного для всех, кто решил добиться желанной стройности.

Почему специалисты советуют начинать диету летом? От каких продуктов придется отказаться, а какие «полюбить»? Сколько придется сидеть на диете? Из этой статьи вы узнаете все о диете Протасова, с каждым днем набирающей популярность.

Основные вопросы

В магазинах не всегда удается найти обезжиренную «кисломолочку». Как быть?

Полностью переходить на пищу с нулевым содержанием жиров сам Протасов запрещает. Организм должен получать какую-то долю липидов для полноценного протекания физиологических процессов.

Можно ли кушать фрукты?

К сожалению, диетой запрещены все ягоды, а также фрукты, за исключением яблок. Едят только зеленых сортов, содержащие минимальное количество глюкозы. В день съедают не больше трех штук.

Какого соотношения продуктов придерживаться?

Если речь идет о молочном провианте и овощах, то пропорцию желательно соблюдать в рамках 70 к 30 с преобладанием растительной пищи. Но это условная пропорция, ведь количество овощей Ким не ограничивает.

Диета закончилась, боюсь, что вес опять «попрет» вверх.

Чтобы закрепить результаты, попробуйте еще два месяца не есть мучное, макароны и рис. Они дают наибольший прирост массы тела.

Сколько раз в день питаться?

Из-за малой калорийности пищи, входящей в меню, кушать можно когда угодно и сколько угодно (в пределах разумного, конечно).

Уже в первые дни диеты начался дискомфорт в животе, урчание, метеоризм. Так и должно быть?

Реакция обусловлена большим количеством клетчатки, способной вызывать брожение в кишечнике. Если ощущения вызывают сильное беспокойство, стоит проконсультироваться с гастроэнтерологом. Возможно, у вас проблемы со здоровьем.

Можно ли вместо сырых овощей есть консервированные?

Нельзя. Исключение составляют только квашеная капуста и малосольные огурцы без сахара и масла.

Если мне постоянно хочется есть, что делать?

Голод скорее всего говорит о том, что обменные процессы ускоряются, а жировые запасы начинают таять. Устраивайте перекусы столько раз в день, сколько посчитаете нужным. Но кушайте только овощи.

Можно ли устроить несколько циклов «протасовки» подряд?

Нет. Организму нужно время, чтобы отдохнуть от ограничений. Лучше подождать полгода, и снова сесть на диету.

Почему в первые 2 недели вес почти стоит на месте?

Как правило, в это время масса тела теряется за счет выведения из тканей воды. Небольшой отвес говорит о том, что воды в ваших тканях меньше, чем у других. Уже на 3-ей неделе начнет сжигаться именно жир, и вы заметите изменения.

Кому подходит диета

Основным показанием к диете, получившей в народе название «протасовка», является ожирение, причем по алиментарному типу. То есть избыточная масса тела, которая сформировалась на фоне нежелательных пищевых привычек – переедания, злоупотребления высококалорийной, сладкой и жирной пищей. Для таких категорий диета непременно даст положительный эффект.

Важно! Результаты «пребывания» на диете будут зависеть от особенностей метаболизма худеющего. При ускоренном обмене веществ потеря веса за месяц составит до 20 кг, при замедленных физиологических процессах можно рассчитывать на минус 5-8 кг.

Диета идеальна и для тех, кто не страдает большим излишком веса, но стремится слегка подкорректировать контуры тела. Автор даже рекомендует устраивать полезные для организма разгрузки на своей диете, чтобы оздоровиться и очиститься от скопившихся шлаков.

Отзывы о диете свидетельствуют о том, что она помогает избавиться от «сладкой» зависимости. За пять недель, на которые рассчитана программа, организм привыкает к «здоровой» пище, а вкусовые рецепторы начинают испытывать удовольствие от любой другой пищи, лишенной сахара.

Кому не подходит диета

В качестве постоянного повседневного рациона диету Протасова доктора не рекомендуют. Все-таки она далека от сбалансированности, хотя рацион системы максимально продуман. Противопоказания к диете, в основном, связаны с состоянием здоровья и наличием хронических заболеваний, которые на фоне диеты могут обостриться. К ним относятся:

  • патологии пищеварительной системы – рацион Протасова, изобилующий сырыми овощами, раздражающе действует на стенки желудка и кишечника. Больным показаны более щадящие варианты лечебных диет с вареными протертыми овощами, супами-пюре и жидкой пищей;
  • сахарный диабет – низкокалорийные диеты, к которой относится «протасовка», неблагоприятно действуют на состояние эндокринной системы, повышая уровень инсулина в крови. Хороший вариант диеты для пациентов с диабетом – кремлевская диета с умеренным содержанием белка и клетчатки;
  • беременность и кормление грудью – дефицит ряда питательных веществ, макро- и микроэлементов провоцирует задержки развития плода и препятствует нормальной лактации. Питание будущих и кормящих матерей должно быть умеренно калорийным, не исключать углеводы и витамины.

Не подойдет диета Кима Протасова в том случае, если планируется быстро похудеть, к примеру, за две недели до важного мероприятия. В ТОП-4 диет для быстрого снижения веса входят:

  • бессолевая;
  • низкоуглеводная с активными тренировками;
  • гречневая;
  • кефирная.

Питаясь по одной из указанных схем, вполне реально постройнеть на 5-12 кг за всего за 14 дней.

Суть диеты

Рассчитана программа на 4 основные недели и 1-2 дополнительных, позволяющих медленно и безопасно вернуться к привычному рациону. Построена система питания по принципам низкоуглеводной диеты, но при этом количество потребленных калорий ограничено лишь частично. В сутки разрешено потреблять до 1500 ккал, что для полноценного функционирования является нижним порогом нормы.

Основу рациона составляют овощи преимущественно в необработанном виде (сырые). Затем к ним подключается белок, который требует больших энергетических затрат на усвоение, за счет чего и достигается жиросжигающий эффект. К тому же белок обладает еще одним полезным для худеющего свойством – он замедляет усвоение углеводов из овощей и фруктов, что дополнительно стимулирует «таяние» липидов.

Достоинства диеты Кима Протасова:

  • не ограничивается объем порций, что делает соблюдение диеты психологически комфортным;
  • за счет медленного усвоения углеводов сахар равномерно поступает в кровь в течение дня, создавая комфортное чувство сытости;
  • большое количество клетчатки снижает нагрузку на почки, часто возникающую на фоне протеиновых диет;
  • нет строгого графика приема пищи, кушать можно в любое время;
  • не вызывает снижения мышечной массы за счет присутствия в рационе белка, уничтожается только подкожная жировая клетчатка.

За что критикуют программу специалисты-нутрициологи:

  • диета подходит только для летне-осеннего времени года, изобилующего фруктами и овощами;
  • монотонность и бедность рациона, наиболее остро ощущаемые в первые дни диеты;
  • недостаток в меню теплой и жидкой пищи, что не всегда комфортно для любителей первых блюд и страдающих легкой формой гастрита;
  • увеличение белковых порций может вызвать вялость, головные боли и тошноту, связанные с выработкой в организме кетоновых тел.

Разрешенные и запрещенные продукты

Регламент диеты Протасова, как и любого другого плана питания, включает «белый» и «черный» списки продуктов. Ознакомиться с ними можно в таблице, представленной ниже.

Разрешенная пищаЗапрещенная пища
  • Сырые овощи, содержание крахмала в которых сведено к минимуму
  • Соленья в виде квашеной капусты, соленых огурцов и помидоров (приготовленных без добавления сахара)
  • Из фруктов – только свежие зеленые яблоки
  • Свежевыжатые овощные соки (не в виде консервов)
  • Маложирный творог (3% максимум)
  • Рыбо- и морепродукты (в т. числе соленые)
  • Мясо малой жирности – телятина, курица, говядина, крольчатина ( т. ч. вяленое)
  • Субпродукты
  • Молокопродукты с низким содержанием жира (но не полностью лишенные липидов)
  • Зерновой творог (1-3%), брынза, сыры Полар и Чечил (5% жира)
  • Яйца в любом виде
  • Напитки – все чаи, минеральная вода, травяные настои, кофе без молока и сахара
  • Приправы – соль (в т. ч. йодированная), лимонный сок
  • Сыр мягких сортов – рикотта, бри, камамбер, фета, маскарпоне, катики, моцарелла
  • Отварные овощи и бульоны из них
  • Бульоны на мясе и костях
  • Авокадо (из-за высокой калорийности)
  • Все блюда и готовые продукты, содержащие сахар и его заменители
  • Полуфабрикаты типа замороженных котлет, пельменей, сосисок, рыбных и крабовых палочек, колбас
  • Овощи и салаты в виде закаток
  • Жирные молокопродукты
  • Масла – растительные и сливочное
  • Соя и соесодержащая пища
  • Крупяная, бобовая и мучная пища
  • Картошка жареная, фри
  • Свинина и баранина, остальное мясо с высоким процентом липидов
  • Орехи
  • Фрукты и ягоды
  • Продукция фастфудов
  • Добавки – уксус, желатин, ароматизаторы, усилители вкуса, крахмал
  • Грибы

Такие высокоуглеводистые овощи, как картофель, свекла и морковь диетой не запрещены. Но Протасов рекомендует планировать их в меню на первую половину суток, чтобы за день калории успели израсходоваться.

То же самое касается молока – строгого запрета на него нет, но с овощами продукт сочетается плохо, поэтому многие худеющие стараются употреблять его в виде кисломолочных продуктов. Если решите побаловать себя блюдами из субпродуктов, даров моря и рыбы, учтите, что готовить их можно только методами отваривания или тушения. Если дома есть такое приспособление как гриль, готовить можно в нем, но обязательно без масла.

Важно! Протасов советует по максимуму урезать содержание липидов в пище на время диеты. Но полностью отказываться от липидов нельзя – они необходимы для поддержания здорового энергобаланса.

Описание по неделям

Диета, предложенная Кимом Протасовым, по сути длится 10 недель, которые можно условно разделить на 2 периода:

  • собственно диета продолжительностью 5 недель;
  • выход из диеты – 4-5 недель.

При составлении меню следует ориентироваться на подробное описание каждой недели. В течение 7 дней необходимо питаться только разрешенными продуктами в любое время суток и соблюдать питьевой режим. Выпивать придется около 2 л жидкости, из которых 1 литр должен приходиться на воду – очищенную или минеральную без газа.

Неделя № 1: начинаем худеть

Первая неделя делает упор исключительно на сырые овощи. Отваривать их, тушить и готовить рагу запрещается. В этот период меню будет состоять преимущественно из салатов. Послабление дается на куриные яйца (1 в день), твердый сыр (пара ломтиков), зеленые яблоки (3 штуки), творог и йогурт с низким процентом жира (не ограничено).

Стартовые 7 дней нужны для того, чтобы организм постепенно начал перестраиваться на новый рацион и активно сжигал жировой балласт. Хотя замечено, что самые активные потери в весе наблюдаются только на 3-ей неделе.

Неделя № 2: продолжаем «правильное» питание

Поклонники «протасовки» утверждают, что уже со второй недели наблюдается отличная адаптация к новому режиму – не хочется есть ничего, кроме овощных блюд. На этом этапе можно убрать из меню или сократить яйца, но увеличить количество сыра. Небольшие потери в весе (2-4 кг), необычная легкость и даже желание заниматься спортом – все это результаты первых двух семидневок диеты.

Неделя № 3: вводим в меню мясо

Меню на каждый день на третьей неделе получится гораздо более разнообразным, чем на второй. Ведь на этом этапе разрешается кушать небольшие порции мясных блюд, но не больше 300 г в сутки из «белого» списка. Мясо не только отваривают и готовят на пару, но и обжаривают на сухой сковороде без масла.

Мясные продукты позволят покрыть часть суточной потребности в белке, поэтому порции потребленного сыра и йогурта можно урезать. Также не следует забывать про жидкость – ее по-прежнему выпивают около 2 литров.

Недели № 4-5: закрепляем результат

Эти семидневки еще не относятся к выходу из диеты, а лишь позволяют подкорректировать полученный эффект и закрепить его. Новыми продуктами рацион не пополняется, но сочетания ингредиентов могут быть самыми разнообразными. Еда должна доставлять удовольствие, хотя многие худеющие отмечают отсутствие чувства голода уже на четвертой семидневке. Организм довольствуется малым числом калорий, интенсивно сжигая жиры. Наиболее интенсивное похудение отмечается именно в конце «протасовки».

Меню на 1-5 недель

Когда вы созреете до необходимости изменить свой привычный рацион и «сесть» на диету, а мотивация достигнет своего пика, можно приступить к составлению рациона. Самым «обделенным» будет меню на каждый день 1-ой и 2-ой недели. В программе их часто объединяют из-за аналогичного списка продуктов.

Первая и вторая недели

День неделиЗавтракОбедУжин
Понедельник
  • большая тарелка листового салата с болгарским перцем и красным луком;
  • 2 ломтика болгарской брынзы
  • салат из редьки, огурца, помидора, сельдерея с петрушкой и укропом;
  • порция зернового творога;
  • зеленое кислое яблоко
  • салат из краснокочанной капусты с зеленым луком и рукколой;
  • 1 вареное яйцо;
  • стакан натурального йогурта
Вторник
  • салат «Щетка» из тертых свеклы и моркови с лимонным соком;
  • томатный сок;
  • 2 ломтика фитнес-сыра
  • салат из томатов, кольраби и шпината;
  • творог
Среда
  • белковый омлет на пару;
  • стакан йогурта;
  • яблоко
  • салат из разноцветных болгарских перцев, свежих огурцов и зелени петрушки;
  • 1 порция адыгейского сыра
  • греческий салат с сыром Полар и заправкой из лимонного сока;
  • 2 яблока;
  • стакан ряженки
Четверг
  • отварной картофель;
  • помидоры с тертым сыром и чесноком
  • бутерброд из помидоров с творожной намазкой и петрушкой;
  • простокваша
Пятница
  • мусс из творога, взбитого с двумя ложками йогурта;
  • два огурца
  • салат из тертой моркови с брынзой;
  • запеченный перец ратунда с зеленью
  • запеченное яблоко с творогом;
  • салат из шпината, свежего зеленого горошка и артишоков
Суббота
  • запеченное яблоко, фаршированное творогом
  • творожное пюре с йодированной солью и ложкой молока;
  • огуречный салат с зеленью
  • смузи из огурца, сельдерея, петрушки на минеральной воде;
  • большой ломтик сыра Чечила
Воскресенье
  • квашеная капуста с морковью (без сахара и масла);
  • отварная картофелина
  • салат «Невеста» с плавленым сыром, отварным яйцом, огурцом и перцами

Третья неделя

Эта семидневка диеты знаменуется добавлением в меню мяса. Рацион становится более разнообразным.

День неделиЗавтракОбедУжин
Понедельник
  • зеленое яблоко, запеченное с несладким творогом;
  • йогурт без наполнителей
  • паровая рыбная котлета из хека;
  • капустный салат
  • морской коктейль с кальмарами и креветками;
  • салат из белокочанной капусты
Вторник
  • творожники с яйцом и добавлением небольшого количества овсяной муки
  • куриное филе на гриле;
  • запеченная картофелина
  • скумбрия в духовке с прованскими травами;
  • помидор
Среда
  • греческий салат без масла;
  • стейк из телятины
  • запеченный кабачок с сыром;
  • кефир
Четверг
  • салат-огород из любых сезонных овощей по вкусу
  • тунец на гриле;
  • салат из брюссельской капусты и брокколи
  • смузи на кефире с огурцом и яблоком;
  • два ломтика сыра Allegro
Пятница
  • ломтики помидоров с дольками адыгейского сыра
  • витаминный салат с морковью, капустой, перцами и укропом;
  • картофельное пюре
  • фаршированные кальмары;
  • йогурт
Суббота
  • сыр «Здоровье»;
  • два свежих огурца
  • овощной салат с креветками;
  • стейк из лосося
  • порция тушеного кролика;
  • помидор;
  • яблоко
Воскресенье
  • 2 отварных яйца;
  • морковный салат;
  • брынза
  • творожная запеканка;
  • яблоко;
  • ряженка

Четвертая и пятая недели

Самые «экспериментальные» дни диеты. Здесь можно позволить себе любое блюдо, но только в рамках разрешенного списка продуктов.

День неделиЗавтракОбедУжин
Понедельник
  • греческий салат;
  • стакан натурального йогурта
  • окрошка на кефире с вареным картофелем, огурцами, зеленью и редисом
  • омлет на пару со шпинатом;
  • зеленое яблоко
Вторник
  • творожная запеканка, приготовленная в мультиварке;
  • несладкое яблоко
  • картофель, запеченный в кожуре;
  • греческий салат
  • запеченный куриный окорочок с сыром;
  • овощной салат
Среда
  • микс из салата айсберг, черри, трав и тертого пармезана
  • уха из трески;
  • яйцо, фаршированное творогом и зеленью
  • баклажаны с фаршем из куриного филе;
  • салат из огурцов и помидоров
Четверг
  • яйцо пашот;
  • помидор с ломтиком брынзы
  • овощной суп с фрикадельками из куриного фарша;
  • помидор с тертым сыром
  • минтай под сырной шапкой;
  • 2 яблока с йогуртом
Пятница
  • паровой омлет без желтков;
  • свежевыжатый яблочный сок
  • рубленые куриные котлеты;
  • салат «Щетка»
  • тушеный кролик;
  • микс салатных листьев
Суббота
  • смузи с огурцом, сельдереем, томатами на минеральной воде;
  • цельнозерновой хлебец
  • постный борщ со свеклой и белокочанной капустой
  • овощной салат с крилем;
  • говяжий стейк на гриле
Воскресенье
  • сырники;
  • запеченное яблоко с корицей
  • тунец в духовке со спаржей;
  • творожный мусс

Выход из диеты

Резких изменений в рационе быть не должно. Ким Протасов рекомендует по-прежнему придерживаться принципов диеты, отказываясь от слишком жирной, калорийной, вредной пищи. В целом выход займет около 5 недель, на каждой из которых можно давать послабления на тот или иной продукт:

  • 6-я – часть молочных продуктов можно заменить обезжиренными вариантами. На завтрак можно потреблять каши (овсяную, манную, гречневую, рисовую), приготовленные на воде;
  • 7-я – фрукты, в том числе сливы, алыча, не сладкие груши, ягоды. Салатные заправки можно обогатить чайной ложкой растительного масла;
  • 8-я – этот этап предполагает включение в рацион сухофруктов и компотов из них, но без сахара;
  • 9-я – количество мяса увеличивают, заменяя им часть «молочки», но жирные молочные продукты все еще кушать нельзя;
  • 10-я – готовят блюда из бобовых, в рацион добавляют разнообразные орехи, семена и семечки.

Важно! Нутрициологи рекомендуют начинать диету Протасова летом, в сезон изобилия овощей и зелени. «Зимние» и «весенние» овощи бедны минералами и витаминами, и особой пользы здоровью не принесут.

Отзывы худеющих

Марина Анатольевна, 38 лет: «Я работаю диетологом уже больше 10 лет, и примерно столько же времени рекомендую своим пациентам для коррекции веса диету Протасова. На мой взгляд, это одна из самых сбалансированных систем питания, пригодных для эффективного снижения веса. К тому же, соблюдая диету летом, вы пополните запас жизненно важных витаминов и успеете оздоровиться».

Альбина, 42 года: «Выбрала для похудения диету Протасова, потому что очень люблю овощи, причем любые и всегда. Моя «протасовка» пришлась на сентябрь, когда растительных вкусностей хоть отбавляй. К счастью, с фантазией у меня все в порядке, поэтому меню однообразным не было. Готовила себе даже овощные суши, хотя водоросли в списке разрешенных продуктов не значатся. Тяжело было только первые 4 дня. А уже потом, когда стрелка весов начала уверенно смещаться, о голоде вовсе позабыла – фигура радовала каждый день. Мои результаты – минус 12 кг за месяц».

Ксения, 22 года: «Всегда не особо заморачивалась лишним весом, но когда не влезла в недавно купленные джинсы, решила худеть. Вступила в группу из соцсети, где девочки худели на диете Кима Протасова, поэтому шла к стройности вместе с ними. Диета мне помогла, лишние 6 кг ушли. Советую эту систему как переходный этап к полностью здоровому питанию. «Протасовка» и правда помогает организму перестроиться и довольствоваться малокалорийной пищей».

Вывод

Из-за обилия овощей в меню диета Кима Протасова станет идеальным вариантом для похудения во второй половине лета и осенью. Пережить ограничения в питании будет легко, поскольку не ограничивается объем порций, а лишь исключается вредная и калорийная пища. Поступление белка достигается за счет поедания молочных продуктов, мяса и рыбы. А вот углеводы и сладкое Протасов категорически запрещает, поэтому диета полюбилась тем, кто хочет избавиться от сахарной зависимости. Большинство худеющих продолжают придерживаться тех же принципов питания уже по окончании диеты, не испытывая голода и дискомфорта.

Источник: https://mynutritionist.ru/diyeta-kima-protasova/

Диета Протасова

Высокий авторитет получила диета Кима Протасова — диетолога из Израиля. Доказано, что диета не может нанести вред организму, и избавляет его от лишнего балласта: шлаков, канцерогенов и жидкости и жира.

Многие согласятся, что диета Кима Протасова переносится легко и без давления на психику, поскольку изнурительное чувство голода не будет возникать при условии соблюдения всех рекомендаций и подробного диетического меню.

Соблюдать диету легко и просто: ее разработчик не ограничивает продукты по весу, калориям и количеству блюд. Всего диета длится 5 недель, в течение которых разрешается есть в любое время, даже ночью. Обратите внимание, что главное не только просидеть на диете 5 недель, но и правильно выйти из нее! Выход из диеты так же длится 5 недель. Но результат в зеркале Вас исключительно порадует, а также пропадет тяга к сладкому, мучному и жирному. Фактически вы не просто похудеете, но и поменяете свои гастрономические пристрастия.

За время диеты можно избавиться от 8-10 кг «лишней» массы и даже больше, что подтверждают отзывы худеющих. Многие теряют вес к концу первой и второй недели, многие радуются ушедшим килограммам после завершения диеты.

Содержание

Правила диеты Протасова

В блюдах количество кисломолочных продуктов и овощей рассчитываем в соотношении 1:2. Если организм плохо переносит яйца, можно их исключить или добавлять в еду через день — по 1 шт.

Не стоит превышать суточную калорийность – 1200-1500 ккал. Стоит добавить к диете умеренную нагрузку: например, йогу, получасовую физкультуру или активные прогулки.

С помощью яблок, которые употребляют на протяжении всего курса диеты, пополняется дефицит углеводов и пектинов. Для блюд больше подойдут несладкие и недоспелые яблоки. У них низкий гликемический индекс, поэтому медленно расщепляется глюкоза. Рекомендуется яблоки добавлять в основные блюда, а не кушать их между трапезой.

Какие продукты исключают из диеты. Необходимо отказаться от таких продуктов:

  • мягких сыров и брынзы из-за наличия соли;
  • масла: растительного и сливочного;
  • изделий хлебобулочных и хлеба;
  • круп, макарон, фастфуда;
  • картошки, пельменей, мясных полуфабрикатов;
  • копченостей, свинины, баранины;
  • сахара, сладостей, орехов, сахарозаменителей, соли и алкоголя.

Диета Протасова: меню на каждый день

Каждая неделя диеты имеет определенный набор продуктов, которых стоит придерживаться неукоснительно.

Первую неделя называется сырно-йогуртно-овощная. Для нее вам понадобится:

  1. Много свежих овощей (за исключением картофеля)! овощи едят только свежими, готовить их нельзя.
  2. Сыр или творог и йогурт — все до 5% жирности.
  3. Один раз в день — 1 варенное яйцо
  4. 3 яблока внесут разнообразие в рацион, яблоки лучше брать несладких сортов.
  5. Не забываем о негазированной воде и пьем 1,5-3 литра/сутки.

Можно добавить в меню чай черный и зеленый, каркадэ и кофе без сахара и заменителя молока.

Из этого набора продуктов протасовская диета советует приготовить столько блюд, насколько хватит фантазии. Если же вы не знаете, что приготовить — статья о рецептах блюд для протасовки вам поможет.

Диета Протасова Какие Фрукты Можно Есть. Диета Кима Протасова. Основные правила, отзывы о диете Протасова

Несколько полезных рецептов для первой недели:

  • Можно натереть овощи на терке для сочного салата, для пикантности — добавить яйцо или тертый сыр, к рубленым овощам добавляют йогурт – это очень вкусно и полезно!
  • Если смешать мякоть огурца или сок томата с йогуртом, получится коктейль для помидоров под шубой из сыра (можно запечь в микроволновке).
  • Если все же чувство голода периодически появляется, избавиться от него можно с помощью сочного болгарского перца, запивая кефиром, ряженкой или йогуртом, который лучше готовить самостоятельно из коровьего или козьего молока. В заводские продукты из молока добавляют сахар и крахмал, что не подходит для протасовской диеты. Йогурт должен быть натуральным, белым и несладким, творог и кефир – без добавок.

Рецепт йогурта: в кипяченое молоко – 3 л, с температурой 60-65˚С добавляем симбитер (1 бутылочка – 5 кубиков, есть в аптеках) или биокефир (0,5 л). Закрываем кастрюлю «шубой» и даем постоять. При остывании молоко трансформируется в йогурт.

Вторую неделю продолжаем с любовью кушать овощное ассорти с сыром, йогуртом, ряженкой, кефиром, столь желанным яйцом и яблоками. К концу второй недели почувствуете легкость в теле, а мысли будут далеко от желаний съесть что-нибудь сладенькое или жареную картошку с жирным мясом. Чтобы избежать ошибки многих желающих похудеть, налегать только на продукты из молока не нужно, сырые овощи будут предпочтительнее (кисломолочных продуктов и овощей рассчитываем в соотношении 1:2) . В летнее-осенний сезон на базарах имеется большой выбор молодых и сочных овощей и зелени.

Рецепты для диеты диеты Протасова на 1-2 неделю вы можете найти в статье Диета Протасова — рецепты.

Сыры: соленые и острые должны отсутствовать в диете — они задерживают воду и приводят к отекам на лице и ногах.

Третья неделя — Вам понадобится набор продуктов из первой недели, только в меньшем количестве. Тушеное или жареное мясо, птица или рыба — 300 г/сутки станет утешительным призом для желудка.

Диета Протасова Какие Фрукты Можно Есть. Знаменитая «Протасовка»: пять недель на пищевое перевоспитание

Четвертую и пятую недели — все те же продукты из третьей недели: свежие овощи, мясо, рыба или птица с сырами, творогом, яйцами и яблоками. Для коктейлей и заправки салатов неизменными остаются: кефир, йогурт, простокваша, сыворотка от приготовленного самостоятельно творога, в которой всегда остается питательных веществ больше, чем в твороге.

Рецепты для диеты диеты Протасова на 3-5 недели вы можете найти в статье Диеты Протасова — рецепты.

Не забываем пить воду чай. Полезно готовить фиточаи с мятой и мелиссой, чабрецом и душицей, брусничником, молодыми листочками малины, смородины и земляники.

Диета Протасова идет к завершению, но вес будет и дальше теряться при условии правильного выхода из диеты.

Правила выхода из диеты Протасова

Чтобы не вернулась обратно конфетно-шоколадная зависимость, и сохранился достигнутый результат, стоит пересмотреть после диеты свой ежедневный рацион:

  • Жирность потребляемых молочных продуктов должна составлять — 0,5-1%;
  • Животные жиры полезнее замещать растительными, добавлять масла в салат — не более 15 г/сутки или заменить его лимонным соком;
  • Маслины и миндаль не более 3 шт., масло в салаты вообще не добавляют, поскольку в данном количестве содержится — 1,5 г жира;
  • Дневная норма жира — 30-35 г входит в состав мяса или рыбы: жареного или пареного и яйцо, в желтке которого содержится – 4-6 г жира;
  • Фрукты и ягоды можно кушать без большого содержания сахарозы: кислые или кисло-сладкие. Исключаются: манго и финики, бананы и инжир, хурма и сладкие груши;
  • Овощи чередуем с кашами из гречки или геркулеса, нежирным творогом;
  • Продукты из молока чередуем с мясом без жира, индейкой, курицей, кроликом;
  • Не употреблять: хлеб с маслом, жареную картошку, пельмени, слабости и шоколад.

Подробное описание выхода по неделям

Первую неделю после диеты можно питаться, как и в пятую, только с утра можно завтракать небольшой порцией каши. Кашу готовят обязательно на воде, без добавления сахара.

На второй неделе после диеты продолжаем питаться в ритме предыдущей недели, но яблоки заменяем другими фруктами.

На третьей неделе — меню предыдущей недели + можно добавлять в рацион сухофрукты ( в кашу или отдельно в качестве перекуса).

Диета Протасова Какие Фрукты Можно Есть. Любимая в народе диета Протасова — результат минус 20 кг

Четвертая неделя после диеты — свежие овощи с предыдущей недели заменяем на варенный или тушенные, можно начать есть больше мяса и меньше молочных продуктов.

На пятой неделе выхода можно начинать есть легкие бульоны и супы и постепенно добавлять в рацион обычные продукты.

Варианты диеты Протасова

Соблюдая протасовскую диету, многие экспериментируют и сначала употребляют набор продуктов, предназначенный для третьей недели. Дополняют к яблокам сухофрукты и иные кисло-сладкие и кислые фрукты, увлажняют салаты соком лимона или растительным маслом (1 ч. л.). Составляют собственную схему питания и потребляют белок по 80-100 г/сутки, учитывая советы Протасова, чтобы не ухудшилась память и настроение.

Преимущества

  1. Употребление молочнокислых продуктов, полезных для пищеварения: йогуртов и творога собственного изготовления, простокваши и сыворотки, кефира, кислого молока, включая козье. В сочетании с овощным ассортиментом они очищают и оздоровляют организм. Если вы любите кисломолочные продукты, попробуйте кефирную диету.
  2. Возможность пить много жидкости, способствующей расщеплению жиров, очищению организма и для предотвращения обезвоживания.
  3. Соблюдение диеты и выход из нее – длительные и составляют по 5 недель. За 10 недель исчезает конфетно-шоколадная зависимость с пристрастием к соленым и копченым продуктам, пиву и алкоголю.
  4. Отсутствует ажиотаж вокруг еды, поэтому нет давления на психику.
  5. Нормализуется обмен веществ, работа поджелудочной железы и кишечника благодаря режиму питания. Сокращается жировая ткань за счет баланса клетчатки и витаминов, минералов и микроэлементов, лактозы и белков.

Недостатки

Недостатки у диеты несущественные:

  • Необходимо придерживаться первые две недели сбалансированного количества овощных и молочных продуктов. Переизбытком молочных продуктов можно перегрузить организм белками и жирами, что при недостатке углеводов недопустимо.
  • Людям непривычно есть безвкусные продукты: не сладкие и не соленые, а их кушать придется 35 дней. Но к концу диеты выработается способность тонко чувствовать и обонять именно натуральный вкус всех продуктов, что значительно уменьшит тягу к солено-сладким блюдам.
  • Сложно сидеть на такой диете зимой, по отзывам худеющих получается накладно по деньгам, поэтому диету лучше планировать на период лета-осени.

Противопоказания к применению диеты Протасова

Автор диеты указывает, что потреблять некрахмалистые овощи и пищу в большом количестве вредно для людей с наличием:

  • заболеваний ЖКТ в верхнем отделе: хронических гастритов (в этом случае необходимо придерживаться специальной диеты), язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, дуоденита, эзофагита. Пища с крахмалом создает пленку, что может обволакивать и защитить слизистую желудка от повреждений самой пищей: ожогов и царапин. Поэтому малокрахмалистая диета Протасова может способствовать обострению этих заболеваний;
  • с заболеваний эндокринной системы, печени и почек;
  • активного образа жизни, при котором мало бывают дома;
  • заболевания анорексией.
  • Беременным и кормящим мамам, людям, не уверенным в том, что до конца пройдут курс протасовки, диета противопоказана.

Рекомендации врача всегда принесут пользу, поэтому до диеты нужно записаться на прием и пройти обследование!

В обязательном порядке исключают потребление алкоголя и курение, добавляют гимнастические упражнения, массаж, посещение бассейнов, саун и СПА-салонов.

 

Диета Протасова Какие Фрукты Можно Есть. Диета Кима Протасова

Источник: https://fit-and-eat.ru/diets/dieta-protasova.html

Диета Протасова: меню на каждый день и описание диетической программы

Диета Протасова Какие Фрукты Можно Есть. Диета ПротасоваДиета Кима Протасова особенно подходит для тех, кому сложно соблюдать строгие ограничения в рационе питания. Программа имеет свои особенности, но меню отличается разнообразием и насыщенностью. Для достижения максимального результата прием пищи необходимо соблюдать в определенные часы.

Выход из диеты также осуществляется в соответствии с определенными правилами. Нарушение рекомендаций снизит эффективность процесса похудения и станет причиной быстрого возвращения прежнего веса.

Каких результатов можно добиться?

Диетическая программа Протасова рассчитана на пять недель. Диетолог отмечает, что за этот срок при соблюдении определенных правил питания можно избавиться от 8 кг лишнего веса. Результаты могут превышать данный показатель. Ключевым фактором является состояние здоровья, причина набора массы тела и индивидуальные особенности организма худющего.

Основные принципы питания

Благодаря соблюдению правил диеты Протасова не только устраняются лишние килограммы, но и снижается желание употреблять сладости, происходит мощное очищение организма и нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Эффективность программы напрямую зависит от соблюдения определенного рациона питания. Даже минимальные отклонения от графика могут стать причиной снижения результата.

Принципы диетической программы:

  • первые две недели необходимо настраивать организм на похудение, выход из диеты длится не менее трех недель (основные принципы программы можно соблюдать без временных ограничений);
  • употребление протеина и клетчатки должно быть увеличено;
  • количество жиров и углеводов в рационе снижается;
  • в день надо употреблять не менее 80 г белка;
  • суточное потребление калорий не должно превышать 1500 ккал;
  • обязательно обеспечивается повышенный питьевой режим;
  • в первые две недели диеты основным источником белка для организма являются молочная продукция и яйца, мясо вводится в рацион только с третьей недели;
  • белок замедляет усвоение углеводов (данный нюанс обеспечивает ощущение сытости и снижение аппетита);
  • сахар в процессе соблюдения диеты поступает в кровь равномерно (резкие перепады инсулина и глюкоза исключаются);
  • в рационе должны преобладать обезжиренные продукты или компоненты с минимальным процентом жирности (не более 5%);
  • осуществлять прием пищи можно неограниченное количество раз за день, но в рационе должны присутствовать только разрешенные продукты;
  • в период соблюдения диеты происходит перестройка вкусовых предпочтений организма, выход из программы не менее важен, чем соблюдение ее правил;
  • употребление растительного масла, продуктов с повышенной жирностью, фруктов и иных ингредиентов, не присутствующих в списке разрешенных, на выходе из программы надо осуществлять постепенно и с минимальных порций;
  • при выходе из диеты надо осуществлять постепенную замену кисломолочных продуктов мясом.

Разрешенные и запрещенные продукты

В списке разрешенных к употреблению продуктов питания по системе Протасова преобладают овощи и кисломолочная продукция с пониженным процентом жирности.Обеспечение питьевого режима подразумевает потребление только воды.

Чай, кофе и другие напитки не входят в суточную норму жидкости, необходимой организму, но не относятся к запретов. Недостаток воды может снизить эффективность диетической программы.

Разрешенные продукты:

  • творог;
  • натуральный йогурт;
  • кефир;
  • ряженка;
  • простокваша;
  • закваска;
  • сыр (5% жирности);
  • постное мясо;
  • морепродукты;
  • рыба и икра;
  • морская капуста;
  • субпродукты;
  • зеленые яблоки;
  • капуста;
  • зелень;
  • огурцы;
  • кабачки;
  • тыква;
  • редис;
  • морковь;
  • репа;
  • сельдерей;
  • баклажаны;
  • морские водоросли;
  • чай;
  • кофе;
  • яйца.

Диета Протасова Какие Фрукты Можно Есть. Обзор диеты Кима Протасова: подробное описание, меню на каждый день, отзывы и результаты

При соблюдении диеты из рациона исключаются полуфабрикаты, копчености, маринады, соленья, а также иные виды продуктов, которые готовятся методом различных обработок ингредиентов.

Готовые салаты употреблять запрещено. Ограничение на консервы подразумевает отказ не только от магазинных вариантов, но и домашних заготовок.

Запрещенные продукты:

  • алкогольные напитки;
  • все виды уксуса;
  • бульоны на основе мяса и овощей;
  • колбасные изделия;
  • мед и иные продукты пчеловодства;
  • кисломолочная продукция с добавками;
  • все виды грибов;
  • консервы;
  • овощи, прошедшие термическую обработку;
  • сахар и все виды его заменителей;
  • соевая продукция;
  • все продукты с содержанием желатина;
  • соки в пакетах;
  • молоко;
  • злаковые культуры;
  • бобы;
  • крупы;
  • картофель;
  • авокадо;
  • арбуз.

Есть ли вред и противопоказания?

Диета Протасова Какие Фрукты Можно Есть. Диета Протасова: меню на каждый день и описание диетической программыКатегорически запрещено соблюдать диету Протасова в период беременности или грудного вскармливания.

При наличии нарушения обменных процессов в организме необходима предварительная консультация врача. Некоторые заболевания относятся к числу противопоказаний программы похудения.

Нарушение ограничений может оказать негативное влияние на организм и стать причиной обострения патологий.

Противопоказаниями для диеты Протасова являются следующие состояния:

  • непереносимость лактозы;
  • повышенная кислотность желудочного сока и заболевания системы пищеварения, связанные с такой особенностью;
  • патологии желчевыводящих путей и почек;
  • любые стадии сердечной недостаточности;
  • повышенное кровяное давление.

Не рекомендуется использовать для похудения метод Протасова тем, чья деятельность связана с повышенными умственными нагрузками. Недостаток жиров может оказать негативное влияние на организм и стать причиной чрезмерной усталости, сонливости и снизить концентрацию внимания. При наличии патологий желудочно-кишечного тракта могут возникнуть метеоризм, болевые ощущения в животе и рези в поджелудочной железе.

Примерное меню

Меню на каждый день первой недели в таблице:

Диета Протасова Какие Фрукты Можно Есть.

Рецепты вкусных блюд

Диета Протасова разрешает к употреблению множество вкусных и насыщенных блюд. Не запрещается добавлять в них чеснок, специи, приправы или другие компоненты, придающие дополнительный вкус и аромат. Главное правило — не употреблять запрещенные продукты даже в минимальном количестве. Салаты лучше не заправлять, а количество соли при приготовлении блюд снизить до минимального количества.

Слоеный салат с сыром и томатами:

  • Натереть дно тарелки предварительно раздавленным зубчиком чеснока.
  • Выложить на тарелке слой нарезанного кружками помидора.
  • Посыпать заготовку тертым сыром (желательно брынзой).
  • Выложить слой измельченного вареного яйца.
  • Заправить салат черным перцем и измельченной зеленью.

Рулет из телятины:

  • Телятину нарезать тонкими пластинами и аккуратно отбить.
  • В отдельной емкости смешать зелень, тертый сыр, немного соли и перца.
  • Завернуть в телятину сырную заготовку и обжарить рулеты на сковороде до образования румяной корочки.
  • Долить к содержимому сковороды ряженку и тушить блюдо до готовности мяса.

Салат «Европейский»:

  • Смешать в одной емкости сладкий перец, огурцы и помидоры в нарезанном виде.
  • Добавить к заготовке кусочки брынзы.
  • По желанию можно дополнить салат луком.

Мнения врачей

Диета Протасова Какие Фрукты Можно Есть. Врачи и диетологи одобряют программу похудения Протасова, отмечая множество преимуществ диеты.

Главными ее недостатками можно назвать своеобразную сезонность и минимальное количество первых блюд. Такое изменение рациона питания может доставлять некоторый дискомфорт системе пищеварения (если ранее первые блюда употреблялись ежедневно).

Программа похудения по методу Протасова относится к числу не только самых эффективных диет, но и самых безопасных способов избавления от лишнего веса.

На основании мнения врачей можно сделать следующие выводы:

  • употребление клетчатки способствует очищению организма от вредных веществ;
  • при соблюдении диеты не возникает стресса организма;
  • скорость устранения лишних килограммов является оптимальным вариантом;
  • потеря веса напрямую связана с жировыми отложениями и не затрагивает мышечные ткани.

Отзывы и результаты похудевших

Диета Протасова имеет множество достоинств. С одной стороны, рацион включает в себя доступные продукты питания и не ограничивает количество употребляемой пищи. С другой стороны — программа похудения показывает хорошие результаты и не оказывает негативного воздействия на организм. Об эффективности диеты Протасова свидетельствуют многочисленные отзывы похудевших.

Ирина, 43 года

Диету Протасова недавно начала соблюдать второй раз. За первый курс удалось избавиться от 6 кг лишнего веса, но выход я осуществила неправильно. Масса тела не вернулась, но можно было достичь и более внушительного результата. Сейчас планирую соблюдать все правила. За две недели избавилась от 5 кг, но скорее всего, это не предел.

Анастасия, 28 лет

Диета Протасова Какие Фрукты Можно Есть. Сначала соблюдать диету Протасова мне было крайне сложно из-за большого количества овощей в рационе. Думала, что не справлюсь с задачей, но к методу такого похудения присоединился и мой муж. Как ни странно, с такой поддержкой стало легче.

Научилась готовить множество овощных блюд и некоторые из них даже продолжаю употреблять. За пять недель мне удалось избавиться от 10 кг, а супруг похудел на 12 кг. Результатом очень довольны. Планируем повторить программу в следующем году.

Олег, 39 лет

Много раз пытался соблюдать диеты, но всегда не хватало терпения голодать. В методике Протасова меня привлекло разрешение часто употреблять пищу. Несмотря на ограничения в продуктах питания, соблюдать рекомендации было легко.

При чувстве голода употреблял салаты. Сложно было только выходить из диеты. Продукты надо вводить постепенно, а при употреблении любимого мяса хотелось увеличить порции. За один курс избавился почти от десяти килограмм лишнего веса.

Диета Кима Протасова.(первая неделя)., time: 3:03

Источник: https://fitslife.ru/protasova/

Поделиться этой записью: