Какие сухофрукты есть при диете

Содержание

Какие сухофрукты лучше на диете: изюм, курага или чернослив

Какие Сухофрукты Есть При Диете. Какие сухофрукты можно есть при похудении?Диета всегда означает ограничения в питании.

Больше всего приходится ограничиваться в сладостях, но не всем это даётся легко.

Чтобы не срываться и не сводить на нет все достижения правильного питания, можно подобрать для рациона продукты, допустимые и даже полезные, но при этом сладкие.

Один из вариантов ‒ это сухофрукты, которые не только нравятся многим, но и очень полезны.

Почему стоит ограничить количество

Какие Сухофрукты Есть При Диете. Как употреблять сухофрукты для похуденияЕсть сухофрукты на диете можно, о полном запрете речь даже не идёт. Они полезны, содержат много витаминов и минералов, помогают бороться со срывами, так как чаще всего сладкие на вкус, и многие заменяют ими конфеты или иные сладости. Но во всём должна быть мера.

В их составе не так много сахара или глюкозы, хотя она также присутствует. Большая часть калорийности достигается за счёт содержания фруктозы, которая также является простым углеводом, но действует на организм несколько иначе.

Кушать изюм, сушёные яблоки или, например, чернослив можно. Но некоторые виды сухофруктов будут иметь высокую калорийности за счёт большого количества фруктозы. Это и является причиной в ограничении их в диете.

Однако съесть большое количество сухофруктов получится не у всех. Суть в том, что они очень быстро насыщают, часто несколько десятков грамм приносят чувство сытости, после которого какое-то время есть не хочется вовсе.

Влияние фруктозы

Фруктоза, грубо говоря, ‒ это разновидность сахара, который имеет особое влияние на организм человека. Суть в том, что она очень медленно всасывается желудком, но при этом достаточно быстро расщепляется организмом.

Фруктоза более сладкая, чем сахар. Почти вдвое меньше вещества нужно употребить, чтобы получить те же ощущения сладости. Это также является несомненным плюсом в выборе фруктозы против сахара.

Важно! Фруктоза имеет менее пагубное влияние на зубную эмаль, чем сахар и глюкоза.

Какие Сухофрукты Есть При Диете. Можно ли есть сухофрукты при похудении и какие?Фруктоза имеет точно такой же молекулярный состав, что и глюкоза, но при этом другое строение. Это означает, что она всё же является простым углеводом, который легко конвертируется в жиры.

Использование фруктозы в больших количествах имеет негативные последствия для организма, аналогичные употреблению сахара.

Фруктозой можно несколько заменить сахар, но её количество всё же нужно ограничивать в рационе. Неограниченное употребление будет иметь множество негативных последствий.

Фруктоза не вызывает такого же выброса инсулина, как и употребление сахара, поэтому допускается в диете диабетиков. Однако им не стоит употреблять её неограниченно, так как большое количество также грозит ожирением.

Есть ли польза

Польза тех или иных продуктов определяется по содержанию в них минералов, витаминов, иных полезных соединений, а также пропорции БЖУ. Чаще всего в составе в большом количестве имеются следующие вещества:

  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • йод;
  • натрий;
  • витамины группы В, а также С, А и Р.

Какие Сухофрукты Есть При Диете. Полезные сухофрукты для похуденияКоличество витамина С будет меньше, чем в аналогичных свежих фруктах, так как он плохо переносит любую обработку, в том числе сушку. Но всё же он присутствует в составе.

Польза от таких продуктов заключается в их богатом витаминами и минералами составе. Это особенно остро стоит зимой, когда свежие фрукты раздобыть не так просто.

Сейчас в продаже есть всё, в любое время года, но домашние сухофрукты будут явно полезнее обработанных химикатами товаров из супермаркетов.

Считается, что некоторое количество сухофруктов помогает бороться с ожирением, если заменять ими привычные сладости, вроде шоколада или конфет, налаживает давление, положительно влияет на процесс пищеварения (благодаря содержанию клетчатки), а также показано при депрессии и проблемах с сердцем.

Калорийность. Самые низкокалорийные сушеные фрукты (таблица)

При построении диеты важно учесть, какие сухофрукты самые калорийные, сколько, например, кураги в день можно употреблять, чтобы не повредить фигуре. В таблице представлены наименее калорийные сухофрукты:

СухофруктКалорийность на 100 грамм
Урюк213 Ккал
Курага215 Ккал
Чернослив231 Ккал
Яблоки сушёные231 Ккал
Персики сушёные254 Ккал
Инжир сушёный271 Ккал

Какие Сухофрукты Есть При Диете. Сухофрукты при похуденииСвежие фрукты будут менее калорийными в расчёте на 100 грамм, но это достигается за счёт содержания в составе воды. При высушивании она уходит, поэтому и получается такая разница.

Некоторые виды сухофруктов будут более калорийными, например, в сушёных бананах содержится почти 400 ккал, в сушёной дыне ‒ около 340 ккал.

Относительно калорийным считается изюм, в котором может быть до 300 калорий, в зависимости от сорта винограда. Определить, какой сухофрукт можно считать самым низкокалорийным продуктом, возможно по содержанию углеводов и жиров.

Решать, можно изюм или нет, курагу или нет, или любой иной сухофрукт на диете, нужно индивидуально. Определённое количество можно в любом случае, а если речь идёт о большем объёме, то следует исходить из общей калорийности рациона и содержания в нём углеводов из других продуктов.

Какие можно есть

Какие Сухофрукты Есть При Диете. Сухофрукты для похудения. Польза и вредНа диете можно почти все сухофрукты, но предпочтение лучше отдавать тем, которые менее калорийны. Однако каждый будет дополнительно обладать некоторыми свойствами, которые присущи только ему.

Чернослив

Считается отличным антидепрессантом. Обладает средней калорийностью, около 230 на 100 грамм, содержит множество витаминов и минералов.

Ещё одно положительное свойство, которое отлично подходит при диете, ‒ он содержит много пищевых волокон, что положительно влияет на пищеварение и помогает выводить шлаки из организма.

Изюм

Изюм во время диеты можно, но в ограниченных количествах. Он достаточно калорийный, но при этом очень сладкий и быстро насыщает.

Прежде чем заменить изюм на иные продукты, нужно обратить внимание на его положительные качества. Употребление принесёт пользу щитовидной железе благодаря находящемуся в составе йоду, а также окажет положительное влияние на волосы и кожу.

Сушеные яблоки

Какие Сухофрукты Есть При Диете. Худеем с сухофруктами — диетаСушеные яблоки при похудении разрешены так же, как и свежие. В них множество витаминов и минералов, они положительно влияют на пищеварение и работу организма в целом.

В яблоках много железа, что предельно важно при диете, так как ограничение питания может существенно уменьшить поступление этого минерала в организм. Употребление яблок повысит гемоглобин и усилит иммунитет.

Курага

Курага изготавливается из абрикоса и обладает приятным вкусом. Нельзя сказать, что кураги при похудении можно сколько хочется, несколько ограничиваться всё же стоит, так как в ней содержится более 200 килокалорий на 100 грамм.

Курага положительно влияет на кости, кожу, так как содержит калий и кальций. Она положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, а также ЖКТ.

Чем заменить, если решено не употреблять

Какие Сухофрукты Есть При Диете. Какие сухофрукты самые низкокалорийные?Если худеющий решает отказаться от сухофруктов полностью, например, по причине непереносимости определённых компонентов или ему просто не нравится вкус, их можно заменить иными сладостями.

Допускаются мармелад, зефир, пастила, немного горького шоколада на диете.

В любом случае не рекомендуется полностью лишать себя гастрономической радости, так как это чревато срывами и употреблением, как следствие, более вредных блюд.

Разгрузки и похудение на высушенных фруктах

Диета на одних сухофруктах не будет эффективной, так как они не содержат белка, мало или вовсе не содержат жиров. Существовать на одних углеводах, причём в их простой форме, достаточно вредно для организма.

Некоторые врачи советуют иногда устраивать разгрузочные дни, то есть не употреблять пищу вовсе или только ограниченный набор продуктов. Делается это для очищения организма.

Внимание! Устраивать разгрузочные дни часто не рекомендуется, так как это негативно скажется на микрофлоре и общем состоянии желудка.

Новичок не сможет голодать весь день. Можно в этот период пить воду и есть немного фруктов, в том числе сухофруктов. Они содержат клетчатку, которая только поможет очищению. Не стоит весь день сидеть только, например, на сушеных яблоках. Лучше всего сделать смесь, содержащую разные виды таких продуктов.

Что скажут диетологи

Какие Сухофрукты Есть При Диете. Какие сухофрукты лучше на диете: изюм, курага или черносливБольшая часть диетологов, а также профессиональных спортсменов считает, что при диете на похудение можно, а иногда и нужно употреблять сухофрукты, так как они позволяют в некоторой степени заменить вредные сладости, содержат витамины, минералы, клетчатку, а также достаточно быстро насыщают организм.

Лидия Ионова, диетолог

Диетолог Ионова Лидия, которая работает в Медицинском Диетологическом Центре и довольно известна в обществе и интернете, советует использовать в диете только домашние сухофрукты, так как при промышленной сушке добавляется множество красителей, которые негативно влияют на работу ЖКТ и имеют иные отрицательные свойства. Также часто в такие продукты добавляется сахар в процессе вымачивания, что недопустимо на диете.

Алексей Ковальков, диетолог

Профессиональный врач, доктор наук, автор множества книг и методик, Алексей Ковальков считает, что нельзя просто так заменить, например, шоколад на курагу. Важно понять, почему худеющему постоянно хочется сладкого и устранить причину, после чего похудение будет даваться гораздо легче.

Но в целом он не отрицает пользы сухофруктов и считает их очень полезными. По его мнению, их можно и нужно включать в диету, но только если их употребление доставляет удовольствие.

Зинаида Руденко, фитнес-бикини

Известная спортсменка, тренер и блогер считает, что большая часть сладостей, которые продаются в магазинах, очень вредны. По возможности лучше заменить их на полезные продукты, в том числе и сухофрукты, которые обладают рядом полезных свойств.

Полезное видео

Посмотрите видео о сухофруктах и их пользе:

Основные выводы

Какие Сухофрукты Есть При Диете. Построение диеты требует подсчёта калорийности рациона, а также баланса нутриентов: белков, жиров и углеводов.

Простые сахара, в особенности глюкоза и сахароза, должны быть сокращены, можно частично заменить их на фруктозу.

Сухофрукты на диете разрешаются, но стоит следить за количеством потребляемого.

Они содержат множество витаминов, минералов, полезны для сердца, желудка и быстро насыщают организм.

Всё это помогает эффективно использовать их в диетическом питании, но не стоит забывать о вреде чрезмерного употребления фруктозы.

Источник: https://gercules.fit/pohudenie/produkty/suhofrukty-pri-diete.html

Можно ли есть сухофрукты при похудении и какие?

Сухофрукты богаты витаминами, дубильными веществами, пектинами и минералами. Они помогают снизить тягу к сладостям во время диеты, не содержат вредных трансжиров, которыми изобилуют конфеты, шоколад и печенье.

Среди рекомендаций по снижению веса имеются советы добавить сухофрукты в утреннюю овсянку, творожок или заменить ими перекус. Однако с высушенными плодами не все так однозначно.

Почему важно ограничивать количество сухофруктов, если хочешь похудеть

Фруктоза способствует ожирению

Углеводный состав сухофруктов представлен фруктозой и глюкозой, в них практически не содержится сахарозы. Небольшой процент фруктозы расщепляется в организме до глюкозы, остальная часть прямиком поступает в печень. Это ускоряет синтез жирных кислот, из которых образуются триглицериды.

Чрезмерное увлечение фруктами ведет к отложению висцерального жира и метаболическому синдрому. К такому выводу пришли сотрудники Калифорнийского университета (руководитель Шерон Эллиот), результаты своего исследования они опубликовали в «Американском журнале клинической нутрициологии» в 2002г.

По мнению авторов, фруктоза приводит к нечувствительности к инсулину и повышенной выработке липопротеинов низкой плотности. Следовательно, чрезмерное увлечение фруктами нарушает липидный состав крови и вызывает отложение жира в области живота.

Обратите внимание! Несмотря на невысокий гликемический индекс, фруктоза может стать причиной диабета, повышения артериального давления и высокого холестерина.

Сомнительная польза

Многие считают сухофрукты концентратом полезных веществ и антиоксидантов, которые столь нужны организму. Однако из-за промышленной обработки они превращаются из союзника во врага стройной фигуры.

Сегодня найти фрукты, высушенные естественным путем в лотках на солнце, практически невозможно. Тот продукт, что находится на прилавках, получается путем дегидратации в промышленных условиях.

При высушивании происходит обработка теплым воздухом (30-70 градусов) либо инфракрасным излучением. После этого большая часть витаминов теряется, в том числе и аскорбиновая кислота.

Нередко их обдают сахарным сиропом для улучшения вкусовых качеств. В итоге в организм поступает большое количество дополнительных сахаров. Карамелизированные сухофрукты содержат 70-80% углеводов, такое же количество сахаров имеется в конфетах.

Совет: Ориентируйтесь на собственные вкусовые ощущения при покупке продукта. Полагаться на информацию с упаковки и заверения продавца не стоит.

Чтобы достичь привлекательного вида и создать впечатление свежести продукта, используются химические вещества. Изюм и инжир обрабатываются диоксидом серы для создания золотистого оттенка. Практически все высушенные плоды покрываются дешевыми растительными маслами: это помогает придать им глянцевый блеск. Подробности обработки рассказаны в передаче из цикла «Среда обитания».

Высокая калорийность

После выпаривания влаги в продукте остается лишь 25% первоначального объема, где сконцентрированы все калории. Поэтому сухофрукты имеют довольно высокую энергетическую ценность и содержат большое количество углеводов.

Не утоляют голода

В составе сухофруктов мало белка, дающего сытость. В них много сахаров и клетчатки, которые притупляют голод, но на короткое время. Довольно быстро захочется съесть что-нибудь более существенное.

Опасны и диеты, основанные на употреблении сухофруктов. При их соблюдении организм теряет не только жидкость, но и запасы белка.

Уменьшаются не жировые отложения, а мышечная ткань. Питание продуктом из сушеных плодов приводит к развитию преддиабетического состояния, ведь поджелудочная железа работает с перегрузкой.

Но, хоть какие-то сухофрукты можно есть при похудении? Информация о калорийности и гликемическом индексе представлена в таблице.

Наименование

Белки, г

Гликемический индекс

Углеводы, г

Ккал

Чернослив

2.3

25-30

65

264

Курага

5.2

30-35

66

272

Инжир

3.3

35-40

64

249

Сушеные яблоки

2.2

35

59

253

Изюм

2.5

65

78

296

Финики

2.5

100

75

292

Как видно из таблицы, на диете наименьшую опасность представляют сушеные яблоки, чернослив, курага, инжир. От фиников и изюма следует отказаться ввиду высокого гликемического индекса и большого количества углеводов, т.к. из-за этих сухофруктов можно поправиться.

Совет: Во время снижения веса в качестве добавки к рациону используйте компотную смесь, в ее составе находятся сушеные яблок, груша, урюк и немного изюма. Она содержит мало калорий и не вредит фигуре.

Несколько слов в защиту

Сладкоежки настолько испытывают недостаток сахаров, что у них портится настроение, возникает усталость, вялость, упадок сил. Для них сухофрукты окажутся гораздо полезнее, чем пряники и конфеты. Высушенные плоды имеют ряд преимуществ:

  • Содержат клетчатку, очищающую организм;

  • Нормализуют пищеварительные процессы, избавляют от хронических запоров;

  • Помогают избежать стрессов и депрессивного настроения;

  • Быстро восстанавливают силы;

  • Позволяют разнообразить меню;

  • Входящие в их состав антиоксиданты защищают от раковых заболеваний;

  • Уменьшают желание полакомиться сладостями.

Несколько черносливин, добавленных в утреннюю овсянку, не отразятся на процессе снижения веса. Однако поедать изюм и финики горстями не стоит: это непременно скажется на окружности талии.

Как правильно употреблять сухофрукты при похудении?

Не нужно их кушать вечером, порцию сухофруктов лучше съесть в первой половине дня до 16 часов. Рекомендуемое количество для здорового человека — не более 100 граммов в день. При избыточном весе — 5 крупных сушеных плодов (чернослива, кураги) или 10 штучек изюма. Лучше их употреблять отдельно друг от друга, а не делать смесь.

Сухофрукты прекрасно разнообразят вкус гречки или каши из цельной овсяной крупы. Ими можно завершить традиционную трапезу, состоящую из мясного блюда и салата.

Важно! В качестве самостоятельного приема пищи сухофрукты не рекомендуются.

Диетологи советуют дополнять их молочными продуктами. Стакан кефира или кусочек сыра насытят организм белком и помогут притупить голод на несколько часов.

Поскольку сухофрукты могут содержать вредные вещества, перед употреблением следует от них избавиться. Для этого плоды замачивают в большом количестве воды на 1 час, затем воду сливают. На заключительном этапе тщательно промывают под теплой водой. Продукт готов к употреблению.

Сухофрукты нельзя назвать полезной едой во время снижения веса, но они помогают улучшить настроение. Во время диеты сушеные плоды могут заменить сладости. Умеренное употребление сухофруктов принесет пользу организму, но для избавления от химических элементов их лучше вымочить в воде.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: http://1trenirovka.com/pitanie/suhofrukty.html

Какие сухофрукты полезны для похудения

Желание избавиться от лишних килограммов заставляет многих отказываться от сладостей, садиться на диету и ограничивать себя в определенных продуктах. Зачастую после такого воздержания случается срыв: человек начинает бесконтрольно кушать сладкое и другую, вредную для фигуры, пищу.

Известно, что сахар вреден для талии и для здоровья в целом. В оптимальных количествах этот компонент необходим для поддержания некоторых функций организма и просто для хорошего настроения, но не секрет, что человек употребляет его в значительно большем количестве. Если человеку трудно отказаться от сладкого, решить эту проблему довольно просто. Можно добавлять в свой рацион сухофрукты для похудения.

Польза сухофруктов при похудении

Сушеные фрукты и ягоды ценятся благодаря наличию множества витаминов и минералов. Конечно, каждый плод обладает своим перечнем полезных веществ, но в каждом из них обнаружены кислоты органического происхождения, витамины В-группы, ретинол. Аскорбиновой кислоты в сушеных фруктах очень мало, поскольку этот витамин разрушается в процессе получения цукатов.

Какие Сухофрукты Есть При Диете.

Из минеральных веществ в них можно обнаружить калий, фосфор, магний, железо, йод, натрий. Регулярное употребление таких продуктов способствует улучшению самочувствия. Кроме того, они с успехом используются в борьбе с избыточным весом.

Какие сухофрукты можно применять при похудении

Чернослив

Чернослив используется для уменьшения сантиметров на талии за счет нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Зачастую эти плоды используются в качестве слабительного средства при запорах. В черносливе сосредоточены пищевые волокна, которые стимулируют кишечную перистальтику.

Сушеная вишня

Еще один представитель группы сложных углеводов – сушеная вишня. В ней содержится много пектинов, которые также обеспечивают очищение кишечника от токсических веществ и шлаков. Помимо этого, данный цукат позволяет восстановить обменные процессы, в то же время обладая антиоксидантными свойствами.

Инжир

Что касается инжира, в нем тоже имеется множество витаминов, пектинов, дубильных веществ, минералов, однако во время похудения разрешается съедать только несколько штук. Ценится этот продукт благодаря способности очищать кишечник, избавлять от лишнего веса за счет высокой насыщаемости. Диета с использованием инжира предполагает его использование вместо ужина трижды в неделю. При этом можно кушать не более трех плодов.

Сушеные яблоки

Небольшое количество сушеных яблок также представляет собой отличный перекус во время диеты. Комплекс витаминов, макро- и микроэлементов ускоряет процесс метаболизма и за счет пектинов относится к природным жиросжигателям.

Видео: правильное питание для похудения Развернуть

Сушеная клюква

Высушенные ягоды клюквы довольно часто используются в правильном питании. Их можно добавлять в запеканки, каши, готовить на их основе чаи, компоты и морсы. Есть даже диета на основе клюквы. При этом необходимо утром натощак выпивать стакан компота без добавления сахара. Этот напиток стимулирует выделение желудочного сока, обеспечивает выведение лишней жидкости и ускоряет процессы переваривания пищи.

Сушеная хурма

Следует отметить также хурму. Это еще один вид сухофруктов, разрешенный при похудении. Он способствует уменьшению уровня глюкозы в крови, укреплению и очищению сосудов, повышению гемоглобина, что особенно важно при соблюдении строгой диеты. Хурму можно добавлять в каши, запеканки и различные витаминные «коктейли».

Как употреблять сухофрукты при похудении

Главное – не есть их на ночь и натощак. Нужно помнить, что очень просто превысить допустимую норму. Поэтому выбирать следует только те продукты, которые обладают низким гликемическим индексом. Не рекомендуется совмещать за один прием несколько видов сухофруктов.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями! Была ли данная статья
Вам полезна?

Источник: https://polzavred-edi.ru/kakie-suhofrukty-polezny-dlja-pohudenija/

Поделиться этой записью: